A Cynar egy articsóka alapú, hagyományos, olasz keserű, közepes (16,5%) alkoholtartalommal. 13 gyógynövény kivonatát tartalmazza, gazdag illat-és ízvilág jellemzi.  Fogyasztása a Camparihoz és az Aperolhoz hasonlóan szódával, jéggel, Proseccoval keverve, esetleg tisztán, jól lehűtve ajánlott. Citrom, vagy narancsszelettel szervírozandó.